僕が料理で出会ったのはいつだっただろうか？

山口県から上京してきたのは18歳のころ。 大学が工学部の建築学科だったので バイトする時間がうまく取れず 当時かなりの貧乏生活をおくってました。

学食で定食おかず抜き【通称：貧乏定食】なんて食べたり 安くなったカップラーメンを箱買いして そればっかり食べてたら栄養失調になったり（笑）

そんなどん底の食生活の時に 近所のおんぼろスーパーで在庫処分の 激安トマト缶を気まぐれに手に取ったのがきっかけ。

確か５０円もしてなかった缶詰１つ手に取って ブラブラ店内を徘徊していたら 今度は激安のパスタを発見。

ビビビビビビッ！！！これはもう、トマトパスタを作るしかないじゃん(=ﾟωﾟ)ﾉ

激安食材2つをぶら下げて、近所の本屋へGO！ 目指すはイタリアンのレシピ本。

初めて見るタイプの本を買う気は全くなく（しかも何故か高額） 立ち読みしながら、なんと要点を手に書いて帰ってきたのでした（笑）

オリーブオイルなんて存在さえ知らない僕は 取りあえずあるもので人生初のパスタに挑戦。

これがですね、なんとも美味しかったのです。 自作すれば、激安で旨いもの食べれるではないか！ 目から大量のウロコをぶちまけた瞬間でした(・∀・)

そこからは安い食材を見つけては、野生の勘をたよりに 名も知れないメニューの数々を作って学生時代を乗り切りました。 けっして美味しいものばかりではなかったけど（笑）

そんな僕が、今では料理を作ってお金を稼いでいる。 ちょっと不思議な気持ちになりますよね。

楽しそうに料理を作っている子供たちには どんな楽しい未来があるのかな？楽しみですね！