子ども料理教室《まじかるれっすん》講師養成スクールの開催報告です。7月5日に第３期５回目の授業が行われました。

今回もデモ練習のお題は『ドライカレー」 子どもたちにとっては、お野菜がたくさん切れる楽しいメニューです☆ミ 前回の反省点、改善されてるかな～、前回お休みだったスクール生は練習ガンバったかな～？と目を光らせて私たちもチェックp(^^)q 同じ時間火をかけても、大分状態が違いますね。 反省点が生かされていたり、二人とも練習の成果を感じられたデモでしたよ。

そして、今日の実習は『フライパンケーキ』と『サラダそうめん』です。
まず、フライパンケーキから。

パンケーキでもホットケーキでもないんですよ♪
混ぜ方などでも違いが出ますが、これはなんといっても火加減が重要です。

私も何度焼いたことか…(´д｀|||)

私含め３人の出来上がりを切って比較しましたが、見た目だけでなく味にも違いがありました!!( ; ﾛ)ﾟ ﾟ
私も伝えきれていない所もありましたが、なかなか言葉では伝えられない感覚も…何度も焼いて体で覚えていきましょうね！
私も改善点が見つかりました…次回に生かしていきたいです。

そしてサラダそうめんは、まり先生のデモです。
８月のメニュー、私もしっかり見させて頂きました♪

『なんで細長く切るのだろう？』『なんでこれは細長く切らないのだろう？』子どもの気持ちになって考えるところは、私はスクール生のときとても難しかったです…

難しい作業はないので、こういうやりとりもじっくり楽しんでいけたらと思いました。
麺を１人ずつ茹でるので、そこは要注意ですね！
盛り付けもお楽しみポイントの１つですよ～(*^^*)

頑張った後のご褒美はラブリングさんのランチ☆ミ
私は冷しゃぶのダッタベイビー♡
豚肉で疲労回復！すりゴマソースともとてもあっていて美味しかったです(*≧∀≦*)

次回のデモ練習はサラダそうめん。
こらからの季節、食欲のなくてもツルツルっといけるさっぱりした一品。
次回も安心安全第一で楽しくデモしていきましょうね。