今月2回目の上級者クラスのレッスンは

前回同様にクッキングの参観日でした。

７組のご参加となりにぎやかでした。


レッスンはゆで卵を作るところからスタート。

ゆで卵なんて簡単！と侮ることなかれ！

形を崩さずないようにゆで上げ、

きれいに殻を剥くにはちょっとした手間が必要です。

きれいなゆで卵の作り方については後日ご紹介いたしますね。







続いて、つけ麺のつけ汁を途中まで作り

餃子に取り掛かります。



きれいにヒダを付け格好よく包むために

見本を作って見学して頂きました。



子どもたちの感性は鋭く、すぐに上手になります。


大したものです！







さぁ～、ここからはつけ麺のつけ汁と麺ゆでと餃子が

大差なくほぼ同時に出来上がるよう考えながら進めます。

茹で立て、焼き立てのほうが美味しいですものね。


何とか仕上げ、その後は親子仲良くランチタイム！




















写真からどのような時間が流れたか

お解りいただけると思います。









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