今月のレギュラークラスのレッスンは

今日から4回の予定で始まりました。

レッスンメニューは【けんちん汁とまぜごはん】







講師のお手本を真剣に見た後は





待ってました！と言わんばかりに

それぞれのテーブルに移動し、

食材のカットを始めます。



講師のお手本を見ているうちに

作りたくなったのでしょう。

子どもたちは昆布を切ったり

野菜を切ったり…と

どんどん作業を進めていきます。




食材を切り終えたらだしと調味料を加え

野菜に火が通るまで煮る間に

まぜごはんを作りおにぎりにします。




鮭やゴマなど４種類の具を混ぜ好きなように握ります。


おにぎりが出来上がるころにはけんちん汁もいい感じ！

味を見て好みの味に仕上げ、出来上がり！


見ためは地味ですが、だしと野菜のうまみが

子どもたちを穏やかに包み込むようでした。


薄味でもうまみをしっかり感じ取る子どもたちに

あっぱれ！