子ども料理教室《まじかるれっすん》本部｜千葉県松戸市を中心に、
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中華丼が今すぐに食べたい！

食べたいなと思ったら あっという間に出来てしまうのが 餡かけ料理系の良いところ。

冷蔵庫の中を見て、使いかけの野菜類が少しあって 冷凍の魚介か肉類（ソーセージ・ベーコン・豚バラ）があれば 5分もかからずに中華丼が出来てしまう！

そんな時に面倒くさいひと手間が【水溶き片栗粉】作り。

その場で作ると、粉が飛ぶし、手は汚れるし 作業台のスペースは使うし、凄くペースが狂うのです！ 作りたいと思った【今のこの熱意】をすぐに形にしたいっ！！ （☝あくまでも僕の個人的な問題ですが（笑））

という訳で、考え出したのはこちら♪

100金などにズラリと並んでいる 【ドレッシング・ボトル】が非常に使い勝手が良いです。

片栗粉と水の比率は、基本的に片栗１：水１ 僕の使用環境は火力が強いので片栗１：水１・５

それを暇なときに混ぜてドレッシング・ボトルに入れておきます。 （僕は片栗粉→大さじ４：水大さじ６で作ってストックしています）

で、使おうと思ったら当然こんな状態になっています。

それをシェイク！

すると、水溶き片栗粉の完成！！

しかも、好みの分量を入れるのに最適な形状なので とろみの加減をするのに、非常に便利なのです！

この状態で、1週間程度は平気で持ちます！（注：冷蔵保存で！）

思いついた時に、ささっと作れる ちょっと便利なアイデアのご紹介でした～♪